人気ブログランキング | 話題のタグを見る

波多野均つれづれアート

hatanoart.exblog.jp
ブログトップ

大変な社会で生きる中にこそ、輝かしい未来や希望があることを信じて・・・

フランス本土96県の内・・・フランスには海外県と海外領土がさらにある・・・乾燥注意報、雨水不足が27県にアップし、3月以来、雨の降らないフランスです。多分、夏のバカンス明けの小麦価格が上昇するだろうと・・・つまり、パンやパスタ類、お菓子の値段が上がり、牧畜にも大影響があるので、ミルクやフロマージュ・チーズ等の乳製品の値段も上がるだろうと・・・昨日は、ワタシの住んでるパリ南郊外線の一日・突然のストライキがあり・・・一時間に一本しか、郊外線が走らない・・・サンディカ・組合の要求は、職場設備改善と給料の値上げ・・・ちょっと、異常な物価高、お金単位がユーロになって・・・サルコジ政権のスローガンは、トラバイエ・プリュス、ガニエ・プリュス、より働いて、より稼ごう・・・でしたが、現実はトラバイエ・プリュス、ガニエ・モアン、より働いても、稼ぎはそこそこ・・・そして、昨日の13日の金曜日は・・・今年は昨日しか13日の金曜日がない・・・宝くじの日、ユーロ・ロトでは、賞金額が123ミリオンユーロ、123百万ユーロ・・・そして、フランス国内では、13日の金曜日にちなんで、賞金額13ミリオンユーロ、13百万ユーロ・・・1ユーロのレートが今、115から120円ですから、お時間のある方は計算機で計算して下さい・・・昨夜はこの二つのスーパー・ロトの発表があり・・・当たらない、該当者がいなかったら、さらに百万ユーロが加算され、次のロトになるシステム・・・まっ、これも、ちょっと異常です。ヨーロッパのイギリス・ロンドンでは、この間の王室結婚式にも、賭けごとがあり・・・ケイト・キャサリン妃のウェデングのケープ、頭からかぶるヒラヒラのケープの長さは何メートルになるのかとか、エリザベス女王の結婚式当日の服の色は、何色だとか、帽子はとか・・・きりのない合法的な賭けごとが・・・競馬・競輪のようなシステムで・・・ヨーロッパ・西洋社会の宝くじ・ロトや何でも賭けごとへの加熱は、少々、異常なものです。お金だけが・・・人生だー、日本社会は決して、こんなヨーロッパ型のなんでも賭けごとをコピー・マネしないように・・・人間、堕落しますぜ・・・デモクラシー・民主主義社会ですから、そういう賭けごと大好きの人間も存在していいのですが・・・それが、社会のマジョリテ・大多数になっちゃうと・・・アキマヘンデー・・・日本は東日本大震災で大変な状態ですが、長ーい目で見ると、大変な方がいいもの・・・人生でも同じです。悩みも何もない、問題も何もない人生は、なにもドラマも生まれないし、人との強烈な出会いもないし・・・味気ないもの・・・人間、大変な時の方が、生きてることが充実しています。大変な社会で生きることの方が、輝かしい未来や希望があります・・・サンク・デルニエ・ミニュッツ、最後の五分間・・・大変でも、あきらめないで、ヤケのヤンパチにならないで、最後の五分間で、事態は好転・変化してきます。宇宙に変化しないものはありません・・・サンク・デルニエ・ミニュッツ、最後の五分間があることを信じて・・・勇気を持って・・・
大変な社会で生きる中にこそ、輝かしい未来や希望があることを信じて・・・_a0153141_14442666.jpg
週末ですから、フランス・パリ南郊外のアパートのキッチンで作るチキン・カレーのレシピ・作りかたをご紹介しませう。チキンと言っても、貧乏絵描きですから、スーパーマーケットで一番お安いトリの手羽をワンパック、買ってきて・・・よく水道水で水洗いをし、手羽の関節部分に包丁を入れ、切り分けておく、手羽の水気をキッチンペーパーでよくふきとって、中華なべかフライパンに油をひき、中火でよく焦げ目がつくまで炒める・・・
大変な社会で生きる中にこそ、輝かしい未来や希望があることを信じて・・・_a0153141_1505734.jpg
中華なべかフライパンで炒めたトリ手羽を取り出し、油もクドクなるので捨てる・・・新しい油を入れて、お好みのスパイスを五、六種類入れて、中火でよく香りが開くように炒める・・・スパイスは、キュマンとか、コリアンダーとか、カレー・セレクションとか、いろいろで・・・スーパーマーケットのスパイスコーナーに行けば、なんとかなるはず・・・
大変な社会で生きる中にこそ、輝かしい未来や希望があることを信じて・・・_a0153141_158157.jpg
いい香りがキッチン全体に広がってきます・・・寝室のドアは閉めて起きましょう。寝室がカレーの香りで一杯になる・・・そうしたら、輪切りにした玉ネギを加えて・・・玉ネギは五個か、六個・・・玉ネギがしんなりするまで、中火で炒めます。そして、適度にお水を入れ・・・こげないために・・・中華なべやフライパンについたスパイスをそぐように、木ジャクシを使って・・・
大変な社会で生きる中にこそ、輝かしい未来や希望があることを信じて・・・_a0153141_1514175.jpg
その中に、マギーのボライユ・家禽、トリ風味スープのもとを半分、入れます。この時に、日本酒や白ワインをワイングラス一杯分、入れてもいい、これは、お好みで・・・
大変な社会で生きる中にこそ、輝かしい未来や希望があることを信じて・・・_a0153141_15185218.jpg
煮込み用なべに、最初の手羽炒めを入れ、さらに、このスパイス&玉ネギ入りスープを加えて、中火でグツグツ、トリ手羽肉が柔らかくなるまで・・・30分以上、煮込みます。
大変な社会で生きる中にこそ、輝かしい未来や希望があることを信じて・・・_a0153141_15222551.jpg
最後に、市販のカレーのもとを入れ、さらに、中火で30分ほど煮込めば・・・じゃーん、超カンタン、週末カレーの出来上がり・・・
大変な社会で生きる中にこそ、輝かしい未来や希望があることを信じて・・・_a0153141_15245273.jpg
最後に、塩をして、味見する。酸味がほしかったのでトマトを切って入れました・・・このカレーには、ジャガイモや人参が入っていませんが、お好みで・・・入れて下さい。ナスやトマトやオクラなんか入れてもおいしい。その熱熱カレーを熱熱ご飯の上にかけて食べると、暑い週末には最高です。
大変な社会で生きる中にこそ、輝かしい未来や希望があることを信じて・・・_a0153141_15315369.jpg
熱熱カレーライスの付け合せは、グリーンサラダと、ほうれん草の卵とじと、薬味のラッキョウ・・・デザートはヨーグルトにすれば、バッフェ・完璧です。ビールとでも、ロゼワインとでも・・・それじゃあ、お金がなくても、心はリッチに・・・ボン・ウイーク・エンド、あなたにとって、良い週末でありますように・・・チャオ・チャーオ・・・明日の日曜日は、フランス人夫婦から庭のテラスでのお昼ご飯によばれているので、今日の午後は、自家製のガトー・オゥ・ショコラ、チョコレート・ケーキ作りだ・・・チョコレート・ケーキは、一日置いた方が味がしっとりして、おいしい・・・フランス社会の中でしっかりと生きております・・・フランス人のお昼ご飯招待とは、ただのお昼ご飯にあらず・・・そのココロは話しがしたいということ、なにか困った問題でも起きたのだろー・・・
by h-hatano-art | 2011-05-14 14:33