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波多野均つれづれアート

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LE BEAUJOLAIS NOUVEAU ARRIVE、ル・ボジョレーヌーヴォー・アリィベ、ボジョレーヌーヴォーが到着する・解禁されるフランスは・・・

毎年、フランスの11月の第三週の木曜日は、ボジョレーヌーヴォーの解禁日・・・昨年は11月13日の夜にイスラーム過激派テロリストによるパリ無差別殺害テロがありまして、ボジョレーヌーヴォー解禁どころの騒ぎではなかった、あれから一年、やっと、ボジョレーヌーヴォーが大っぴらに飲める・・・ワインというものは、ひとりで飲んでもおいしくない、知り合いや友人たちとバカ言ってワイワイと飲むのがワインの飲み方、ボジョレーヌーヴォーはリヨンの郊外のボジョレー村のワインですから、おつまみはどうしてもリヨン風のジャンボン・生ハムとか、ソシソン・燻製ソーセージとか、ブタ肉加工のパテとかテリーヌと一緒に食べ・飲むのがストライク・・・今年の一番搾りの赤ワインですから、あれはグレープジュースだというフランス人もいる、全てのワインは前の年・前々の年・前々前の年のワインと今年のワインをブレンドしたのがワインどす、ですから、香りもコクも違うものが多種多様に登場する・・・ワインのことになるとこんなにパソコンのボードの上で指が軽やかに進むのはなぜだろうー・・・フランス語にコンビィビィアリテ・多くの人と時を共有する・楽しくすごすという意味の言葉がありまして、それは食卓で食事をしワインを飲みかわし自由に会話すること・・・何を言わんとしているかおわかりになりぬれろ・・・
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かつてのボジョレーヌーヴォーとシャンピニオン・きのこ・・・このきのこはシャントレル・ドートンヌ、フライパンにバターをひき、きのこを軽くソテ・炒めて、いったん、お皿にとりだし、また、フライパンにバターを入れ、四個のほぐしたタマゴを入れ、すぐに、ソテ・炒めたきのこを入れるとオムレツができる、これがフランスの秋のきのこのオムレツ、ボジョレーヌーヴォーによく合う・・・イート・食のことになるとパソコンのボードの上で指がワルツを踊るようになるのはどうしてだろうー・・・このブログは、写真のキャパシテ・許容範囲がいっぱいで新しい写真を入れることができない、あたらしい写真なうを見たーい読者は・・・

・・・にアクセス・ワープしてシル・ヴ・プレー・・・ボジョレーヌーヴォーを飲みながら聴くミュージックは、Etta James - I've Got Dreams To Remember - YouTube ・・・ボン・コラージュ、勇気を持って強い生命力で生きること・・・チャオ・・・

by h-hatano-art | 2016-11-18 02:09